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家常石锅拌饭的做法

    家常石锅拌饭的做法

 

    隔一段时间就特别馋拌饭,各种喜欢的菜啊肉啊搭配上拌饭酱,最后再加个溏心蛋,当然不喜欢也可以直接煎熟就行了~ 热腾腾好满足

家常石锅拌饭的做法

 

    食材

 

    米饭2碗、五花肉1小块、西葫芦、香菇、胡萝卜、黄豆芽、菠菜、辣白菜小半碗、韩式辣酱3勺、料酒1勺、生抽1-2勺、香油2勺、雪碧2勺、白芝麻1勺

 

    做法

 

    1五花肉洗干净切成薄片,然后放1勺韩式辣酱、1勺料酒、1-2勺生抽拌匀腌半小时左右

 

    2然后要要用到的蔬菜都洗干净切成片或者丝,反正你随意~

 

    3然后把蔬菜都炒熟,记得炒的时候少放点油,或者用水煮也可以,记得把水控干

 

    4腌好的五花肉煎熟,可以多煎焦一些,煎五花肉可以不用放油也可以放小一点油

 

    5这时候开始做拌饭酱:2勺韩式辣酱、2勺雪碧、2勺香油、1勺熟芝麻(也可以放点蒜末啥的)

 

    6石锅里刷上油,然后把热米饭放进去,再把菜都码上去,最后放上溏心蛋撒点芝麻再淋上拌饭酱,然后继续小火加热五分钟就可以了

 

    7趁热把饭拌匀,热度可以把溏心蛋弄熟的,如果不放心可以煎全熟的

 

    8趁热开吃吧~