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韩国石锅拌饭好吃吗

    韩国石锅拌饭好吃吗

 

    最近的天气确实是挺冷的,天气冷肯定就特别喜欢吃热乎乎的菜或者是饭,而现在的石锅拌饭就是十分的受欢迎,因为把它总是放在火上面烧的这种时候听到滋滋的响声,就会感觉特别的温暖,石锅拌饭又被叫做成韩国拌饭,他是一个韩国,还有中国东北以及黑龙江地区一种特有的这种米饭料理。

石锅拌饭加盟

    作为石锅拌饭,她在韩国还是挺出名的,尤其是在韩国全州的这种石锅拌饭,真的是闻名遐迩,拌饭里边蕴含着一个五行五脏五色的这种原理,尤其是在石锅里面放入一些米饭还有它的菜肴,再烤到锅底有一层的锅巴,特别的香味宜人,而且大多都是椅套做成的特别的厚重,这种黑色陶锅可以直接拿到一个庐剧盛烹煮。

 

    而且它的保温效果是极其的好。我们今天给大家说的这个石锅拌饭,确实是挺美味的,准备一些米饭,鸡蛋,香油,香菜,还有胡萝卜,菠菜,香菇金针菇,豆芽,西葫芦,韩国辣酱,雪碧,盐,白芝麻,还有木耳这些配菜的话也可以根据自己的口味来进行调整一下,我们把所有的配菜准备好之后。
 

    需要所有的蔬菜全部都要清洗干净,然后胡萝卜这些东西都切成丝儿,木耳,金针菇,还有香菇豆芽,全部都要洗干净,木耳的话提前泡发好撕成小朵,然后把这些才分别放入滚水里边儿,抽一下水,然后捞出来这个,最后白的时候会方便一些,胡萝卜也是过水焯,一下焯熟,然后我们再找一个砂锅砂锅里边儿开始多上一些香油。

 

    然后呢我们倒上香油之后,直接用刷子把它抹匀抹匀了然后煎一个鸡蛋煎鸡蛋的话可以在另外一个锅里边儿编号,然后我用的是这个电饼撑平底锅也是可以的。煎鸡蛋的话,锅子烧热放上一些油,把鸡蛋打上去之后直接关火就行了,把鸡蛋旁边撒上一点水,然后我们再找一个锅盖扣到鸡蛋上。

 

    鸡蛋一会就可以被闷熟了,如果想要溏心蛋的话可以少焖一会儿米饭放入锅里边把它压平,然后再挨个马上蔬菜,这个时候把鸡蛋边缘修一修,修一下圆形的,然后放到中间,撒上一些炒熟的白芝麻,把锅重新放到火上,用小火加热,听到发出滋滋的声音就可以关火了,如果喜欢焦一点的锅吧,可以多放一会儿。最后加上一些拌饭酱或者是辣酱,拌一下就可以直接吃了。